目前分類:大美女與大狼狗的美食日記 (13)

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           隨著時序進入了12月,一天比一天冷的天氣,似乎已昭告冬天正式來臨了,在這寒冷的日子裡,理應只有熱熱的火鍋可以佔據大狼狗的肚子,但可惜,持續的景氣寒冬比天氣更為凜冽,所以為了度過這段需要節衣縮食的日子,大狼狗只好忍痛捨棄美味的火鍋,改投入平民的美食-------魯肉飯

 

         魯肉飯,是台灣著名的美味小吃之一,他平實的價格與香淳的味道,虜獲所有台灣人的心。魯肉飯是北部地方的稱呼,在南部則稱為肉燥飯,不過基本上都是同樣的東西,今天大狼狗就簡介幾家好吃的魯肉飯店,這些店多半在北部,畢竟大狼狗住在北部,又因為某些原因很難跨過濁水溪以南,所以請見諒囉.............

 

(一) 金峰魯肉飯

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       大狼狗喜歡吃麵包,所以只要聽說有哪家新開的店,或是哪邊有好吃的麵包,大狼狗都會找機會去品嚐,最近台北最注目的新開麵包店,大概非仁愛圓環上的PAUL莫屬了,所以今天下班後,大狼狗就千里迢迢的跑去吃吃看。大狼狗一進店裡,鄉村風格的裝潢,讓人有身處異國的感覺,烘烤麵包的香味,令人食指大動,不過大概是因為太熱門了,不論是旁邊內用咖啡座,還是麵包外賣區,都排了滿滿的人,但是以大狼狗排4個小時買甜甜圈的經驗,這點人根本算不了什麼啦,哈.......

 

      PAUL的外賣麵包區不是開放自由取拿的,顧客和店員order後,店員才會幫忙打包結帳,這種方法雖然會感覺較衛生,也較高級,但是卻也因此造成顧客會大排長龍。大狼狗邊排隊,邊打量櫥窗裡的麵包,PAUL的麵包分三大類,有傳統的棍子麵包,長笛麵包和鄉村麵包,還有甜的可頌麵包,巧克力麵包和蘋果派麵包,另外也有各式各樣的三明治,甜點派和香腸熱狗麵包,雖然麵包的種類不算多,但是大狼狗卻難以抉擇,不是因為看起來每樣都好吃,而是價格實在太貴了,以最便宜的可頌麵包為例,一個就要48元,而其他的麵包三明治,幾乎都要從100元起跳,最貴的鄉村麵包,每個甚至要400-600元不等,真是令人瞠目結舌啊!最後大狼狗只選了一個保羅棍子麵包和可頌麵包,總共是208大洋。食後感覺,保羅棍子麵包拿到時都還溫熱的,店員說要吃才撕開,否則熱氣濕度會很容易散去,棍子麵包外表酥脆,內裡紮實柔軟,麵包香氣濃郁,還帶有淡淡的鹹味,好吃!至於可頌麵包,則就比較普通,不知該怎麼形容.......

 

    其實台北還有許多好吃的麵包,像大美女最愛卡比索俄羅斯餐廳的麵包,他的麵包鮮奶加入的比例很高,所以麵包鬆軟,奶香味最濃,另外,福利麵包店的大蒜奶油麵包也很不錯,熱熱的法國麵包一撕開,濃郁的奶油大蒜餡立刻流出,讚!還有,梅森凱瑟的田園鄉村麵包味道最酸,最能吃出天然裸麥的味道,最後,其實大狼狗最愛的麵包是菠蘿和紅豆麵包,熱熱的菠蘿麵包想到就流口水,推薦SOGO後面巧味冰果室的,而紅豆麵包則不要太甜都好,至於平常常吃的土司麵包,大狼狗推薦景美景華街靜心小學旁的泉利麵包,這家店大狼狗小時候就有了,少說也開了30年,他的土司柔軟紮實,價錢也不貴,有機會可以去吃吃看喔........

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      大狼狗愛吃是出了名的,光看身材就知道,大狼狗可以為了吃某樣東西,專程開一個小時的車到那邊,都不覺得累,但大美女就不同了,大美女平常吃的很隨便也沒主見,挑食不吃的東西又很多,因為家裡伙食清淡,所以對於外面的食物,多半會覺得有點鹹,但是這樣的人,竟然對好幾個高級餐廳如數家珍,真是公主命啊,哈........

 

      不過自從在一起後,公主頓時跌落為平民,大狼狗多半只會帶大美女到處逛夜市吃小吃,唯一去的高級餐廳,只有慶祝大美女生日時到的瑞華,真是好可憐喔......。最近勒,大狼狗開始帶大美女到處尋找好吃的水餃,吃到現在已經有5家左右,大狼狗大致綜合介紹一下吧

 

(一)  台北東湖王家水餃

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          最近大狼狗是老人上身(其實一直都很老),開始對小時候的東西有興趣,逛小時候去的店,聽小時候講的相聲,吃小時候吃的食物,而國際學舍餐廳,就是一個大狼狗小時候常吃的店

         "國際學舍餐廳",這家店從名字就可以知道,它其實是國際學舍的一個附設餐廳,雖然是附設餐廳,但是它裡面的菜和廚師,卻都是赫赫有名的,早年餐廳是位在信義路和新生南路口,後因大安森林公園的興建而搬遷,現落腳在新店,餐廳裡的菜以湘菜為主,早年的老師父為"羅生",是湘菜界的名廚,現在則是他的兒子"羅進雄"師父為主廚,近幾年常看到該師父出入各大美食節目,大狼狗和大美女一進店裡,樸實的內裝和簡單的桌椅,讓人彷彿回到了20年前的台灣,但是大概因為地點較偏僻與缺乏宣傳,所以店內感覺有點冷清,好在後來陸續有好幾桌的客人入坐,否則大狼狗一定會很失望的,大狼狗和大美女點了3樣菜和一個湯,菜有松柏長青,左宗堂雞和椒鹽田雞,湯則是蘆筍雞球湯

      "松柏長青"是道涼拌菜,有豆乾絲,大頭菜絲和木耳絲,大美女說裡面還有蘋果絲,但是大狼狗吃不出來,菜的味道酸酸甜甜的,是道不錯的開胃菜

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         想想大狼狗已經到處吃了30幾年,也因此胖了30幾年,大江南北,中西料理或多或少都有嘗試過,大狼狗吃過的店家裡,有些依舊穩定中成長,有些則逐漸走下坡,甚至有些已不再複見,不過不管是好是壞,這些都是大狼狗"食的回憶"


 回憶一
"永康牛肉麵"

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             "樂麵屋"位於永康商圈內,是台北市著名的日式拉麵店之一,這家店大狼狗是從它人不太多,吃到現在人爆多,因為覺得好吃,所以後來也帶過朋友和大美女來吃過,由於這個禮拜二晚上大美女想吃拉麵,大狼狗就二話不說的又來到這裡囉..........



        "焦蔥叉燒拉麵"是樂麵屋的招牌拉麵,也是大美女的最愛,香濃的豚骨湯頭裡加入蒜酥與蔥絲,吃起來香又順口,雖然和台式的麵有點像,但是還是非常好吃

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           最近大美女的公司不知怎麼了,忽然要求內部各大小主管們,都要參加公司所辦TOEIC考試,雖然大美女的英文還算中等,也一直有去加強英文的訓練,但是面對這個突如其來的考試,還是有點緊張,就在短時間的惡補苦讀後,上禮拜成績終於出來了,大美女考了690,雖然不是頂級的高分,但是已經比預期的要好很多了,大美女很高興,大狼狗為了要慰勞大美女,星期六晚上就決定請大美女吃頓好吃的

           那天,大狼狗選了一家燒肉店,店名叫"田野燒肉",這家燒肉大狼狗也沒吃過,但是看到雜誌和網路的介紹好像還不錯,就決定去吃吃看囉,我們大約5點半到達店裡,由於大概還沒正式到晚餐的時間,所以店裡位置尚有,在坐定位後,店員送上了menu,該店的消費方式有兩種,一種是459,另一種則是559的菜單,而兩種菜單都是吃到飽的,因為是要慰勞大美女,大狼狗當然不假思索的選擇了559的菜單來吃,期間大美女還因此講到一個以前的大糗事(這段爆笑糗事以後再分享囉)

          第一輪我們除了點了一般的牛豬肉之外,還點了服務員推薦的大蛤蠣 草蝦和羊肩排,約莫不久,食物和烤爐終於送上來了,乍看之下食材還算普通,接著服務員開始大致介紹及示範要怎麼烤才好吃,大狼狗和大美女試了服務員烤的豬培根後,真是大為驚豔,豬培根肥而不膩,汁多又味美,搭配生菜和洋蔥捲著吃,真是美味,由於這時候許多客人開始陸續進來了,大美女和大狼狗只好暫時自己烤烤來吃囉,雖然我們有按著服務員的教導來烤,但是總是感覺差了一點,看來專業果然是不一樣,就在有點失望下,我們點了第二輪,同樣的服務生把東西很快的送上來,但是不一樣的是感覺每盤的份量都比第一輪的還多,而且還有服務生在旁邊開始幫忙從頭烤到尾,就在服務員的幾番巧手下,牛豬肉除了原味外,還變出了起司和芥末兩種口味,花枝草蝦和大蛤蠣軟Q鮮美,羊肩排更是鮮嫩又沒有騷味,要不是大美女牙齒不好,否則大概會吃好幾枝吧,在不斷美味傾襲後,大美女和大狼狗已經快飽到不行了,這時候服務員決定烤麻薯來當最後的甜點,烤麻薯我們不是第一次吃,但是每次烤都會黏網弄得爛爛的,不過這次不一樣囉,服務生烤了兩種麻薯,一種是傳統的,另一種則是日式的,傳統的麻薯烤起來會澎的像個小枕頭一樣,烤好後沾煉乳和花生粉,吃起來軟軟QQ的,而日式的麻薯,除了也會澎起來外,還會破掉流出裡面的麻薯,烤後也是沾煉乳和花生粉,但是吃起來酥酥脆脆的,兩種都很好吃

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       5月1日是勞動節,大狼狗和大美女依例放假在家,感念台灣偉大的勞工,不惜冒著爆肝過勞死的風險,努力賺錢,努力繳稅給政府,讓我們大有為的政府能努力的揮霍,努力的貪污,努力的領退職金(不好意思離題了,最近看新聞越看越火),言歸正傳,雖然勞動節放假一天,但是因為大美女要趕報告,所以白天在大狼狗家裡窩了一天,晚上為了彌補一下沒放到假的心情,所以就決定到SOGO逛逛,順便吃吃晚餐

      大狼狗和大美女這次吃的紅豆食府是在SOGO樓上的分店,會選它不是因為它特別好吃,而是走來走去不曉得要吃什麼,看到這家價位還OK,就決定進去吃吃看,因為只有我們兩個人,所以最後只點了兩盤熱炒,一個砂鍋湯,一籠蒸餃


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        因為和"義麵坊"擦身過好幾次,所以星期二和大美女毅然決然的一定要去給他吃到不可,大約快8點左右到達店門口,店裡的人依然很多,但是大概因為是非假日,所以外面排隊的隊伍沒有很長,等了大約10幾分鐘,終於輪到我們吃囉!打開菜單看了看,東西還真不少,除了義大利麵外,還有披薩和燉飯,選了半天,最後點了2盤義大利麵,一份開胃菜和一碗湯,因為好幾次和大美女吃飯,都會點的見鬼的多,所以這次刻意少點一些,免的會撐死



      沒有奶油的"南瓜湯",因為大美女不愛喝,所以只點一碗,味道和一般南瓜湯差不多,甜甜的沒有什麼特別的地方

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       最早知道這家店,是因為情人節和大美女去吃型男大主廚詹姆士開的"生蠔酒館"時,路過看到的,後來因為看到電視有報導,再加上大狼狗的娘親也喜歡吃,所以就在娘親還沒飛去美國前吃過第一次,吃完感覺也還不錯,這次因為和幾個朋友好久沒聚了,就約了大美女和其他人去嚐嚐看

      因為總共有4個人,所以就點了3個主鍋,2盤招牌菜,和1份粿仔條


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        禮拜五大狼狗的工廠因故沒有開工,所以晚上就"體貼"的去接大美女下班囉,本來大美女和大狼狗想要去吃,上次沒吃的"義麵坊",但是一到那裡時,排隊的人潮讓我們望而怯步,因為想吃的地方人太多,大美女和大狼狗就只好在實踐附近到處晃晃,看看有什麼好吃的,但是不知道是不是因為是星期五晚上的關係,幾乎每家店都擠滿了人,只有這家"發呆亭"似乎人還不是很多,因此大美女和大狼狗決定進去當砲灰一下

      其實這家店大狼狗以前就在電視上看過介紹,店內裝潢是走
峇里島的慵懶風,用餐地方有分吧台區,坐椅區和坐墊區三種,以大美女和大狼狗"有得躺就不會坐"的個性,當然就毫不考慮的選擇了坐墊區


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         由於星期二大美女和她的牙醫有約,所以大美女和大狼狗這禮拜約會的時間被迫改在星期三,照慣例,大美女對吃都不表意見,大狼狗在想不出要吃什麼的狀況下,忽然想到網路上好想有一家"兄弟麵館"還不錯,於是就決定前往,因為大狼狗並不知道詳細的店址,只知道好像在實踐大學附近,於是就開車在那附近繞來繞去,繞著繞著,忽然發現實踐門口的那條街,不論街景,或是旁邊的店家都很有特色,因此就決定下車看看有什麼好吃的,停好車,走進這條街,本來想吃一家叫"義麵坊"的店,但是人好多,看旁邊有一家裝潢設計蠻特別的店,但是人有點少,看了看菜單還不錯,價位也OK,就決定進去吃吃看(好吧,其實是店外拉客的服務生長的還不錯才進去的).



店裡設計簡潔,半開放的廚房,牆壁手寫的菜單,有獨特的氣氛,廚房裡還有幾個造型挺特別的廚師,聽服務生說是從法國和日本回來的,我們總共點了2碗湯,一份義大利麵,一份主食和一份小食,主食和麵都有附飲料.

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        星期二晚上是大美女和大狼狗固定約會的日子,上星期二因為載大美女去台北火車站拿高鐵票,意外的發現現在火車站的二樓被微風廣場弄了一個還不錯的美食廣場,大美女和大狼狗像劉姥姥進大觀園的一樣,在裡面東看西瞧,看看有什麼好吃的,走著走著就發現一家拉麵店前面擠了好多人,因為人實在太多了,大美女和大狼狗只能扼腕的去旁邊的小檳城吃,約定這禮拜再殺去給他吃吃看.
       大約晚上快8點到達店門口,裡面人還是很多,要排隊,因為已經預期會有這種狀況,所以就很甘願的在旁邊等,大約等了15~20分鐘,終於輪到我們,經過服務人員的點餐後,我們點了2碗拉麵,1份炸雞塊和煎餃



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