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最近大狼狗是老人上身(其實一直都很老)
,開始對小時候的東西有興趣,逛小時候去的店,聽小時候講的相聲,吃小時候吃的食物,而國際學舍餐廳,就是一個大狼狗小時候常吃的店
"國際學舍餐廳",這家店從名字就可以知道,它其實是國際學舍的一個附設餐廳,雖然是附設餐廳,但是它裡面的菜和廚師,卻都是赫赫有名的,早年餐廳是位在信義路和新生南路口,後因大安森林公園的興建而搬遷,現落腳在新店,餐廳裡的菜以湘菜為主,早年的老師父為"羅生",是湘菜界的名廚,現在則是他的兒子"羅進雄"師父為主廚,近幾年常看到該師父出入各大美食節目,大狼狗和大美女一進店裡,樸實的內裝和簡單的桌椅,讓人彷彿回到了20年前的台灣,但是大概因為地點較偏僻與缺乏宣傳,所以店內感覺有點冷清,好在後來陸續有好幾桌的客人入坐,否則大狼狗一定會很失望的,大狼狗和大美女點了3樣菜和一個湯,菜有松柏長青,左宗堂雞和椒鹽田雞,湯則是蘆筍雞球湯
"松柏長青"是道涼拌菜,有豆乾絲,大頭菜絲和木耳絲,大美女說裡面還有蘋果絲,但是大狼狗吃不出來,菜的味道酸酸甜甜的,是道不錯的開胃菜
"左宗堂雞",這是道著名的湘菜,帶皮的嫩雞經過炒煮,味道有點像宮保雞丁,但是裡面沒有花椒的麻,也沒有乾辣椒的辣,非常下飯,小時候大狼狗吃這道菜,最後都要把菜裡的湯汁拿來拌飯後,才肯罷休
"椒鹽田雞",田雞是大美女的最愛,所以這道菜是大美女最常點的,田雞腿沾粉油炸後,再放進炒鍋裡與蔥花,辣椒和椒鹽拌炒,上菜後吃起來不油也不過鹹,田雞腿一舊保持著鮮嫩多汁,好吃!
"蘆筍雞球湯",清爽的蘆筍,搭配雞球,蛤礪與筍片煮湯,本來以為味道會很清淡,但是想不到喝起來是湯鮮味美,搭配味清的蘆筍,更能調合口中的滋味,由於很好喝,所以大狼狗和大美女是把它喝的湯碗朝天
好家在,這家餐廳的菜並沒有改變太多,價錢也和以前一樣平價,雖然生意沒有以前的熱絡,但是也許就是因為這樣,所以才能保持原來的好滋味..................
店址 : 台北縣新店市新坡一街102號
,開始對小時候的東西有興趣,逛小時候去的店,聽小時候講的相聲,吃小時候吃的食物,而國際學舍餐廳,就是一個大狼狗小時候常吃的店"國際學舍餐廳",這家店從名字就可以知道,它其實是國際學舍的一個附設餐廳,雖然是附設餐廳,但是它裡面的菜和廚師,卻都是赫赫有名的,早年餐廳是位在信義路和新生南路口,後因大安森林公園的興建而搬遷,現落腳在新店,餐廳裡的菜以湘菜為主,早年的老師父為"羅生",是湘菜界的名廚,現在則是他的兒子"羅進雄"師父為主廚,近幾年常看到該師父出入各大美食節目,大狼狗和大美女一進店裡,樸實的內裝和簡單的桌椅,讓人彷彿回到了20年前的台灣,但是大概因為地點較偏僻與缺乏宣傳,所以店內感覺有點冷清,好在後來陸續有好幾桌的客人入坐,否則大狼狗一定會很失望的,大狼狗和大美女點了3樣菜和一個湯,菜有松柏長青,左宗堂雞和椒鹽田雞,湯則是蘆筍雞球湯
"松柏長青"是道涼拌菜,有豆乾絲,大頭菜絲和木耳絲,大美女說裡面還有蘋果絲,但是大狼狗吃不出來,菜的味道酸酸甜甜的,是道不錯的開胃菜
"左宗堂雞",這是道著名的湘菜,帶皮的嫩雞經過炒煮,味道有點像宮保雞丁,但是裡面沒有花椒的麻,也沒有乾辣椒的辣,非常下飯,小時候大狼狗吃這道菜,最後都要把菜裡的湯汁拿來拌飯後,才肯罷休
"椒鹽田雞",田雞是大美女的最愛,所以這道菜是大美女最常點的,田雞腿沾粉油炸後,再放進炒鍋裡與蔥花,辣椒和椒鹽拌炒,上菜後吃起來不油也不過鹹,田雞腿一舊保持著鮮嫩多汁,好吃!
"蘆筍雞球湯",清爽的蘆筍,搭配雞球,蛤礪與筍片煮湯,本來以為味道會很清淡,但是想不到喝起來是湯鮮味美,搭配味清的蘆筍,更能調合口中的滋味,由於很好喝,所以大狼狗和大美女是把它喝的湯碗朝天
好家在,這家餐廳的菜並沒有改變太多,價錢也和以前一樣平價,雖然生意沒有以前的熱絡,但是也許就是因為這樣,所以才能保持原來的好滋味..................
店址 : 台北縣新店市新坡一街102號
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