最早知道這家店,是因為情人節和大美女去吃型男大主廚詹姆士開的"生蠔酒館"時,路過看到的,後來因為看到電視有報導,再加上大狼狗的娘親也喜歡吃,所以就在娘親還沒飛去美國前吃過第一次,吃完感覺也還不錯,這次因為和幾個朋友好久沒聚了,就約了大美女和其他人去嚐嚐看
因為總共有4個人,所以就點了3個主鍋,2盤招牌菜,和1份粿仔條
上的第一鍋是沙蜆鍋,其實說普通點就是一大鍋的蚌殼啦,煮好後的蚌殼湯鮮肉甜,感覺好喝又開胃,唯一美中不足的是有兩顆蚌殼一直在搞自閉,為了不想被當作奧客,就不為難幫忙煮的服務員了
接下來第二鍋是花雕雞鍋,雞腿肉用花雕酒醃漬後,再配上一些醬料悶煮大約3分鐘,開蓋後花雕酒的香氣撲鼻,雞肉吃起來挺嫩的,但是有點鹹,適合配飯吃,雞肉吃完後,剩下的醬料可以加入粿仔條拌炒,還不錯吃!
最後上的是主角澳門骨堡啦,4根大的豬筒骨幾乎快塞爆整個鍋子,煮好的豬筒骨可以先用手把上面的肉剝下來吃,吃完肉後再用筷子把骨頭裡的骨髓先攪碎,攪碎後再用湯匙把一些高湯倒入筒骨內,最後用吸管把高湯和骨髓一起吃掉,據大美女吃後的感覺,骨髓味道挺鮮濃又不油膩,但是因為這玩意兒實在太補了,大狼狗無福消受,建議店家可以附個刀叉,因為用手剝肉實在很燙也不雅,曖昧中的男女千萬別來吃喔......
左邊這盤是金莎蝦球,新鮮的蝦球外裹著鹹蛋黃去炸,味道很特別,右邊這盤叫澳腐,看起來像章魚燒的東西其實是用豆腐做的,吃起來還不錯
整個吃完每個人大約是500元,還算不太貴,店家服務還算親切,可惜裡面冷氣開的太強了,大狼狗邊吃邊發抖............
店址: 台北市長安東路一段53巷2-2號
因為總共有4個人,所以就點了3個主鍋,2盤招牌菜,和1份粿仔條
上的第一鍋是沙蜆鍋,其實說普通點就是一大鍋的蚌殼啦,煮好後的蚌殼湯鮮肉甜,感覺好喝又開胃,唯一美中不足的是有兩顆蚌殼一直在搞自閉,為了不想被當作奧客,就不為難幫忙煮的服務員了
接下來第二鍋是花雕雞鍋,雞腿肉用花雕酒醃漬後,再配上一些醬料悶煮大約3分鐘,開蓋後花雕酒的香氣撲鼻,雞肉吃起來挺嫩的,但是有點鹹,適合配飯吃,雞肉吃完後,剩下的醬料可以加入粿仔條拌炒,還不錯吃!
最後上的是主角澳門骨堡啦,4根大的豬筒骨幾乎快塞爆整個鍋子,煮好的豬筒骨可以先用手把上面的肉剝下來吃,吃完肉後再用筷子把骨頭裡的骨髓先攪碎,攪碎後再用湯匙把一些高湯倒入筒骨內,最後用吸管把高湯和骨髓一起吃掉,據大美女吃後的感覺,骨髓味道挺鮮濃又不油膩,但是因為這玩意兒實在太補了,大狼狗無福消受,建議店家可以附個刀叉,因為用手剝肉實在很燙也不雅,曖昧中的男女千萬別來吃喔......
左邊這盤是金莎蝦球,新鮮的蝦球外裹著鹹蛋黃去炸,味道很特別,右邊這盤叫澳腐,看起來像章魚燒的東西其實是用豆腐做的,吃起來還不錯
整個吃完每個人大約是500元,還算不太貴,店家服務還算親切,可惜裡面冷氣開的太強了,大狼狗邊吃邊發抖............
店址: 台北市長安東路一段53巷2-2號
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